Категорія: Блог

Варто і потрібно! ☕ Кава в зернах зберігає аромат та смак значно довше, ніж мелена. Приготування напою зі свіжозмелених зерен гарантує максимальну насиченість та яскравий смак.

✅ Переваги кави в зернах:
✔ Довший термін зберігання – зерна не так швидко втрачають аромат.
✔ Контроль помелу – можна змолоти під будь-який спосіб приготування.
✔ Якість напою – свіжозмелена кава має насичений смак і свіжий аромат.

У супермаркетах та кавових магазинах часто пропонують каву на вагу. Її можна розглянути, понюхати та навіть спробувати на дотик. Але наскільки вона якісна? Якщо продавець дійсно дбає про свіжість та смак кави, варто звернути увагу на такі фактори:

✔️ Зберігання у герметичних контейнерах з клапаном, як у фірмових упаковках.

1️⃣ Локація – ключ до успіху в кавовому бізнесі. Чим більше людей поруч – тим більше клієнтів.

2️⃣ Інтер’єр – атмосфера важлива не менше, ніж смак кави. Перше враження формується ще до першого ковтка.

3️⃣ Кава – ваш головний продукт. Важливо знайти якісні зерна за оптовими цінами без компромісів у смаку.

1️⃣ Відгуки реальних покупців – звертайте увагу на відгуки у Google або безпосередньо на сайті магазину.

2️⃣ Контактна інформація – надійний магазин надає детальні дані про своє розташування, телефони для зв’язку та email.

Кавовий ринок України доволі специфічний і неординарний. Він насичений розчинною, зерновою та меленою кавою. Однак за останні роки велику частку ринку завоювали українські міні-обсмажувальні компанії, які пропонують преміальну каву з максимальною свіжістю.

Сьогодні купити будь-який вид кави можна онлайн з доставкою по всій Україні, а також у супермаркетах, спеціалізованих магазинах та кав’ярнях, де можна продегустувати обраний сорт перед покупкою.

Кожен кавоман шукає в своєму напої щось особливе, те, що повністю задовольнить його смакові рецептори. Але, як кажуть, скільки людей – стільки й смаків.

Проте ситуація не така вже й складна! Сьогодні є безліч магазинів, кав’ярень і навіть спешелті-шопів, де можна спробувати різні сорти кави та знайти свою ідеальну. Однак основний обсяг продажів беруть на себе українські інтернет-магазини, які пропонують найсвіжішу каву обсмаження.

Сьогодні кавовий ринок України стрімко розвивається та стає цікавим не лише для вітчизняних, а й для міжнародних компаній.

Все більше відкривається кав’ярень, де можна скуштувати спешелті-каву, мікролотні сорти, а також каву власного обсмаження або обсмажену українськими виробниками.

Оскільки смак кави має короткий пік свіжості, хоча фактично зберігається до двох років, важливо знайти справді свіжообсмажену каву (до 7 днів після обсмаження) та спожити її протягом одного місяця.

З точки зору логістики та цінової політики виробників, купити 1 кг кави вигідніше, ніж брати дрібні упаковки. Але чи реально випити 1 кг кави за місяць?

Арабіка та Робуста – це не сорти кави, а її види. Вони відрізняються зовнішнім виглядом, періодом дозрівання, хімічним складом і, найголовніше, смаком!

Арабіка – це м’яка кава з фруктовими нотками, горіховими та ягідними відтінками. Її смак і аромат залежать від регіону вирощування, адже зерна вбирають у себе найкращі властивості родючої землі.

Цей вид кави складає 70% світового виробництва та споживання.

Усе почалося давно й здавалося чимось нереальним у нашому житті. Перші професійні кавомашини, які ми привезли в наше чудове затишне місто, сприймалися людьми не як пристрої для приготування кави, а як якісь удосконалені самогонні апарати.

Так, саме цікавість людей допомогла нам досягти наших перших успіхів.