Авжеж, найкраща кава в зернах – це не розчинний напій з пакетика з додаванням ароматизаторів та інших підсилювачів смаку і консервантів.
В природі розрізняють два різновида кавового зерна, а саме:
Арабіка – походить від оригінальних кавових рослин, які відкрили в Ефіопії. З плодів цих кущів виготовляють витончену, м’яку, ароматну каву, яка є дорожчою і становить приблизно 70% усього світового виробництва.
Робуста – має дещо гіркіший присмак і вдвічі більший вміст кофеїну. Ці зерна здебільшого використовують у сумішах (блендах) та для розчинної кави. Їх вирощують в Центральній та Західній Африці, деяких регіонах Південно-Східної Азії, зокрема в Індонезії та В’єтнамі, а також у Бразилії