У супермаркетах та кавових магазинах часто пропонують каву на вагу. Її можна розглянути, понюхати та навіть спробувати на дотик. Але наскільки вона якісна? Якщо продавець дійсно дбає про свіжість та смак кави, варто звернути увагу на такі фактори:
✔️ Зберігання у герметичних контейнерах з клапаном, як у фірмових упаковках.
✔️ Захист від сонячних променів – надмірне освітлення шкодить зернам.
✔️ Максимальна свіжість – бажано купувати каву, обсмажену не більше ніж 2–4 тижні тому.
✔️ Прямоточна кавомолка – можливість змолоти каву під ваші потреби.
✔️ Герметична упаковка при покупці – свіжа кава не повинна контактувати з повітрям.
Отже, вагова кава може бути хорошим вибором, якщо дотримані всі умови зберігання. В іншому випадку краще купувати запаковані зерна з чітко вказаною датою обсмаження.